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顺德美食“杀”到成都!两地名厨现场秀厨艺观众有“食神”!

杏耀-杏耀娱乐-杏耀登陆_杏耀平台注册 时间:2019年12月17日 16:04

  12月11日,凤味九州,飘香蓉城——世界美食之都(顺德—成都)美食文化交流活动在成都举行。两个世界美食之都的相遇,粤菜与川菜的文化碰撞。活动全方位展示两地美食、旅游等方面的形象和资源,提升凤城的城市品牌形象,以美食交流筑桥,推动两地文化旅游业融合发展。

  顺德大良,别称“凤城”,历为顺德政治、文化、教育、杏耀开户商贸中心,历史文化底蕴深厚,是著名的烹饪之乡和中国首个“中华餐饮名镇”。

  其中,十二道凤味是顺德大良打造的美食旅游品牌项目,融合大良的美食和美景,全方位向外界推介美食旅游资源,树立起大良的城市品牌形象。大良借着“十二道凤味”系列活动的举行,让“大良味道”、“顺德味道”积极走出“家门”,促进自身的美食、旅游等文旅产业在与全国各地的交流中得到创新和进一步的提升

  与此同时,依托本次活动,借助旅游元素展示、特色美食推介、厨艺展示、美食品鉴等形式,推介顺德的旅游美食资源和文化,展示顺德的城市形象。记者了解到,在活动当晚,凤城大厨现场展出了凤城炒牛奶、凤城炸牛奶、大良牛乳、南乳花生、马冈桃园鸡仔饼、广绣、顺德鳗鱼等顺德地道的特色美食和手信。

  此外,还有两地名厨现场互动,上演饮食界“华山论剑”。作为川菜的发源地和发展中心,成都已成为全球最重要的美食中心之一。 据悉,在当日推介会上,来自成都的大厨现场烹饪地道川菜,赢得满堂喝彩。而来自顺德的大厨们,则不输“东道主”,用顺德独特的烹调技艺“炮制”出富含顺德特色的菜式,也得到了当地市民的一致好评。双方可谓一时瑜亮,不相伯仲。

  顺德大良作为顺德推动美食、文旅产业发展的重要阵地,全力创建“双小镇”——寻味顺德特色小镇以及广东省旅游风情小镇,打造文旅新平台,助推高质量发展。其中,大良“寻味顺德特色小镇”今年已获评为佛山市第二批特色小镇创建名单。小镇以顺德华侨城欢乐海岸PLUS、苏岗旧寨为核心区域,打造以美食体验、文旅游乐为核心,集都市美食、乡土美食体验于一体的美食小镇,进一步提升和丰富市民游客的旅游体验,促进顺德美食旅游产业的升级。

  同时,顺德大良全力推进“广东省旅游风情小镇”的申报。大良街道办事处通过整合提升大良文化、商业、旅游资源,建设顺德华侨城欢乐海岸PLUS、顺峰山公园、顺德新城区等多个旅游文化集聚区,打造一座集产业、美食、文化的旅游风情小镇。

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  文章标签:顺德旅行
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